BANTENNOW.COM, TANGERANG,- Kuliner berkuah dengan cita rasa rempah yang kaya selalu memiliki tempat tersendiri di hati para pecinta makanan. Di Kota Tangerang, salah satu destinasi kuliner yang wajib dicoba adalah Sop Mak Imah yang berlokasi di Kecamatan Neglasari.
Berbeda dengan sop iga pada umumnya, Sop Mak Imah menghadirkan sajian sop iga dengan kuah kaya rempah yang diolah menggunakan berbagai bahan pilihan khas Nusantara. Perpaduan lada hitam asli Lampung, kapulaga, kayu manis, biji pala, dan rempah lainnya menghasilkan kuah yang gurih, segar, serta memiliki aroma khas yang menggugah selera.
Owner Sop Mak Imah, Dian Oktavia, mengatakan bahwa menu yang disajikan memiliki karakter rasa yang berbeda dibandingkan sop rumahan pada umumnya.
“Kami menawarkan sop iga dengan cita rasa yang lebih kaya rempah. Jika sop rumahan biasanya memiliki kuah bening, di sini kuahnya lebih pekat dan kaya bumbu, sehingga sensasi gurih dan segarnya terasa lebih kuat. Dengan harga mulai dari Rp40 ribu hingga Rp50 ribu, pelanggan sudah bisa menikmati sajian istimewa ini,” ujar Dian, Jumat (5/6/2026).
Tak hanya kuahnya yang menjadi daya tarik, Sop Mak Imah juga menyajikan iga sapi berukuran besar dengan tekstur yang empuk dan lembut sehingga mudah dinikmati oleh berbagai kalangan usia. Salah satu menu favorit pelanggan adalah Sop Iga Bakar Extra Pedas dengan bagian neckbone yang menjadi primadona para pengunjung, termasuk mereka yang datang dari luar kota.
Selain menu sop iga, tersedia pula berbagai hidangan pendamping yang tak kalah menggugah selera, seperti ayam lengkuas, bebek sambal hitam, hingga tempe mendoan khas Cilacap yang menjadi pelengkap sempurna saat menikmati semangkuk sop iga hangat.
“Ada banyak pilihan menu lain yang juga menjadi favorit pelanggan. Kombinasi menu pendamping dengan sop iga rempah menjadi pengalaman kuliner yang lengkap dan memuaskan,” tambahnya.
Bagi masyarakat yang ingin mencicipi kelezatan Sop Mak Imah, restoran ini berlokasi di Jalan Marsekal Suryadarma Nomor 90, Karangsari, Kecamatan Neglasari, Kota Tangerang. Sop Mak Imah buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB. Informasi dan pemesanan juga dapat dilakukan melalui Instagram @sopmakimah maupun layanan GoFood dengan nama Sop Mak Imah.(afa)
