Kemudian kunjungan ke PT Merdeka Bahari Indonesia. Rombongan belajar industri ikan beku dan pengolahan tepung ikan dan minyak ikan. Tepung ikan yang dihasilkan dengan protein 50 dan 60 persen yang diserap industri pakan ikan dan ternak.
“Hasil kunjungan itu bisa diterapkan di Kabupaten Tangerang. PT Merdeka Bahari Indonesia siap melakukan pendampingan memproduksi industri ikan zero waste secara gratis,” katanya.
Menurutnya, industri perikanan yang baik adalah yang menjamin pemanfaatan seluruh bahan baku dan tidak menghasilkan limbah atau zero waste
“Ikan produksi lokal bisa ditingkatkan value added-nya dengan teknologi,” katanya. (bud)
